Suggestiemenu
-
3 gangen suggestiemenu € 67
-
4 gangen suggestiemenu * € 79
-
4 gangen suggestiemenu € 109
incl aangepaste wijnen tem hoofdgerecht
-
4 gangen suggestiemenu € 97
incl 3 "bob" glazen aangepaste wijn
-
Veggie variant suggestiemenu € 69
-
Kaas ipv dessert € 7
-
Extra gang kaas € 15
Suggestiemenu tem 5/10
Verwelkoming door onze keuken geserveerd in 2 amuses.
Surf & turf
king krab – tartaar piemontese rund – lavas jus – granny smith – butternut
Dorade (*)
tomaat & garnaal beurre blanc – prei salsa – wortel
Brasvar filet (varken)
aardappel crème – dragon saus – compote tomaat – structuren van ui
Citrus
Catalan espuma – sorbet mandarijn mango – witte chocolade parfait
