A la carte
Op vrijdag en zaterdag avond vragen wij U beleefd een voor- en hoofdgerecht te kiezen.
Voorgerechten
-
Garnaalkroketten € 23
gefrituurde peterselie – limoen
-
Duo kaas- en garnaalkroket € 21
gefrituurde peterselie - limoen
-
Kaaskroketten € 20
gefrituurde peterselie - limoen
-
Tonijn € 25
zuring - granny smith - groene radijs
-
Gerijpte entrecôte € 24
barilotto - truffel - gepekelde butternut - parmezaan
-
Tomaat garnaal € 19
1 stuk - fris slaatje
-
Carpaccio Holstein di cipriani € 22
parmezaan - pijnboompitten - rucola
-
Scampi fritti (5 stuks) € 20
tartaarsaus - rucola - limoen
-
Gerookte zalm € 24
zure room - brioche - limoen
-
Secreto 07 salade € 20
caesar espuma - romeinse salade - shi-take - parmezaan - Secreto 07(rund)
Hoofdgerechten
-
Filet pur "Black Angus" € 43
vers slaatje - frietjes - bearnaise of pepersaus
-
Baby tarbot meunière € 38
frietjes - fris slaatje
-
Steak tartaar € 29
Piemontese rund - salade - frietjes - dooiercrème - gepekeld eigeel
-
Brasvar filet € 38
tarwe - pompoen - hoisin - vleesjus met dragon - spek/ui compote
-
Vis van de dag € 37
aardappelcrème - chorizo beurre blanc - lamsoor - grijze garnalen - broccolini
-
Secreto 07 salade € 30
Caesar espuma - romeinse salade - shi-take - parmezaan - Secreto 07 (rund)
-
Tomaat garnaal € 32
2 stuks - salade - frietjes
-
Entrecote "Black Angus Umi" (200 dagen graangevoederd) € 36
frietjes - vers slaatje - bearnaise of pepersaus
-
Veggie gerecht van de dag € 29
Voor de kids
-
Worst - groentenstoemp € 17
-
Scampi fritti met tartaar saus € 20
-
Spaghetti bolognese € 15
Dessert
-
Dame blanche € 12
vanille-ijs - warme chocoladesaus (suppl. slagroom)
-
Café glacé € 12
mokka ijs - caramel van Baileys en Kahlua - vanilleroom
-
Chocolade moelleux € 13
vanille - ijs - cacao crumble
-
Appel € 14
appel structuren - babelutte ijs - caramel - amandel biscuit
-
Kaasbordje € 15
-
Crème brûlée € 12
klassieke bereiding
