Suggestiemenu
-
3 gangen suggestiemenu € 72
-
4 gangen suggestiemenu * € 85
-
aangepaste wijnen 4 gangen € 31
-
aangepaste wijnen bob 4 gangen (1/2de glas) € 19
-
Veggie variant suggestiemenu € 75
-
Kaas ipv dessert € 9
-
Extra gang kaas € 17
Suggestiemenu tem 28/11.
Verwelkoming door onze keuken geserveerd in 2 amuses.
Kalfstartaar
groene kruiden jus – sjalottencompote – kaffirlimoensorbet
Mooie meid (*)
pompoenchutney – dashi-yuzu-beurre blanc
suppl: Royal Belgian kaviaar 5gr – 15 Euro
Hertenfilet
pastinaakcrème – wortel – gratin dauphinois – compote ajuin – grand-veneursaus
Suppl: haas harlekijn ipv hert – 7 Euro
Appel
dulce de leche-ijs – amandelbiscuit – crème anglaise