Suggestiemenu
-
3 gangen suggestiemenu € 69
-
4 gangen suggestiemenu * € 82
-
4 gangen suggestiemenu € 112
incl aangepaste wijnen tem hoofdgerecht
-
4 gangen suggestiemenu € 100
incl 3 "bob" glazen aangepaste wijn
-
Veggie variant suggestiemenu 72
-
Kaas ipv dessert € 9
-
Extra gang kaas € 17
Suggestiemenu tem 29/11.
Verwelkoming door onze keuken geserveerd in 2 amuses.
Tonijn tartaar
gepekelde venkel – dashi jus – jalapeño crème – panko
Kalfswang (*)
mimolette kaas – Duvel espuma – gefrituurde ui – chutney pompoen
Hertenfilet
gratin dauphinois – porto reductie – schorseneer – parmezaan – boerenkool
Dame blanche
vers vanille-ijs & warme chocoladesaus